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小白菜馅饼
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单歌满长安

比较喜欢吃馅饼，烫烫的时候，吃起来味道最好。家里存了好多小白菜，一次吃不完，就做成了馅饼，百吃不厌。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
小白菜 300g
油 适量
盐 适量
五花肉 300g
鸡蛋 2个
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜剁碎。
  • 步骤 2/9
    拌入剁碎的五花肉。
  • 步骤 3/9
    依次加入葱花、鸡蛋、五香粉、盐、植物油沿着一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    面粉中加入一个鸡蛋，酵母液体，揉成光滑面团。
  • 步骤 5/9
    面团发酵至两倍大。
  • 步骤 6/9
    面团擀成薄片，抹上一层油，再撒上一点儿盐，抹匀。
  • 步骤 7/9
    将面团叠一下再重新擀开。
  • 步骤 8/9
    尽量多的放一点儿菜，这样比较好吃。
  • 步骤 9/9
    电饼铛内抹一层油，双面烙成金黄色即可。
小贴士

小白菜馅儿要多放一点儿油。

饼是肉馅的，所以要稍微多烙一会儿，防止肉不熟。

发布于 2019-11-29
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