潮汕鱼丸是用真正的鱼肉制作而成的，具有滋阴养胃、补虚润肤的功效；潮汕肉片具有补肾养血、滋阴润燥的功效；大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。这三种食材搭配一起煮汤，不仅汤汁鲜甜、易消化，而且营养价值更加全面。
用味椒盐来调味，汤汁更加惹口暖胃。