劲道的红薯粉皮，是我们老家的特色美食呢，从小到大，我都是百吃不厌，如今，仔仔也喜欢上了这道美食，奸商几个肉丸子，再添上几片绿油油的青菜，营养丰富，味道也超棒哦。
1、肉丸子加点豆腐口感更好，
2、红薯粉皮用冷水泡发，口感更劲道。一般泡二十来分钟即可。