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虫草白菜木耳肉丸粉丝汤
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如芹泪水止不住

虫草白菜木耳肉丸粉丝汤

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 150g
猪肉馅 150g
虫草花 15g
粉丝 20g
生抽 适量
盐 适量
葱花 适量
淀粉 适量
鸡蛋清 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自己剁好肉馅，加适量的盐，葱花，生抽，淀粉，一个鸡蛋清，加适量清水，搅拌成馅
  • 步骤 2/8
    用手反复摔打几下肉馅，让它上劲。
  • 步骤 3/8
    锅里做清水，水开后，用手挤肉馅，成丸子，下锅中
  • 步骤 4/8
    准备白菜和提前泡好的木耳
  • 步骤 5/8
    肉丸五成熟的时候，下白菜木耳
  • 步骤 6/8
    加入虫草花，加适量盐，胡椒粉
  • 步骤 7/8
    快熟的时候，加粉丝
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

粉丝不要下入太早。

发布于 2020-10-28
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