春节家家户户都会准备很多好吃的食材，我家也不例外。过年前就提前炸好了很多的肉丸子，春节的时候可以和很多食材搭配，方便快捷，能省出很多的时间。现在过年肉大家都不太喜欢吃了，我就特意买了很多的海鲜，营养又不油腻。对虾干本来可以直接干吃的，可是家人都不适应这么吃，我就想出了这道菜，全是根据自己家准备的食材搭配的，这么一起乱炖，也很好吃的，方便又快捷还营养全面。
基本上都是半成品，所以很好熟，主要就看粉丝变色就可以了，不要煮的时间长。