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冬瓜烧肉丸
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爱挣钱的桃酱

自己在家绞了点肉末，做成了丸子，和冬瓜一起炒制，咸香下饭，还可以。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 200g
冬瓜 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
胡椒粉 适量
生抽 1匙
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和水，搅拌上劲。
  • 步骤 2/7
    锅烧水，水开之后下入丸子，煮至浮起。
  • 步骤 3/7
    锅热油，下入冬瓜片炒制。
  • 步骤 4/7
    加入煮好的丸子。
  • 步骤 5/7
    加入1匙生抽上色提味。
  • 步骤 6/7
    加入适量水，焖煮开。
  • 步骤 7/7
    加入葱段，适量盐即可。
小贴士

肉末要先腌制，加入适量水，沿着一个方向搅打上劲。

发布于 2019-11-21
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