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孜然鸡胸肉
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魂梦归他处锐
胡萝卜富含大量的胡萝卜素,洋葱又是抗癌的佳品,营养丰富。肉食鸡的鸡胸肉比较厚重,很难入味,单独把鸡胸肉批下来,做个小抄儿也不错的
时间:10分钟内
食材
鸡胸肉
300g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
朝天椒
3个
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/17
鸡胸肉切丝,装盘,备用
步骤 2/17
切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉
步骤 3/17
加好所有的调料,搅拌均匀,放冰箱,腌制30分钟
步骤 4/17
胡萝卜切条,备用
步骤 5/17
洋葱切丝,备用
步骤 6/17
朝天椒,大蒜切块儿
步骤 7/17
葱切段儿
步骤 8/17
锅里放油,油热下鸡胸肉煸炒
步骤 9/17
鸡胸肉超值变颜色,基本8分熟即可
步骤 10/17
乘盘备用
步骤 11/17
另起锅,油热爆香朝天椒和大蒜
步骤 12/17
下胡萝卜煸炒
步骤 13/17
胡萝卜差不错熟了,加洋葱煸炒
步骤 14/17
洋葱不用炒的太大,否则就不脆了,加盐煸炒均匀
步骤 15/17
加入已经炒好的鸡胸肉
步骤 16/17
翻炒均匀,加葱花即可
步骤 17/17
出锅乘盘
小贴士
鸡胸肉要用料酒腌制30分钟,入味
胡萝卜要先下锅,洋葱不用炒的太烂
发布于 2019-09-06
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