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蒜薹炒腊肉
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仙人掌tranquil

蒜苔炒腊肉,先炒蒜苔还是炒腊肉?加上这“1步”,腊肉脆滑不腻

时间:10分钟内
食材
蒜薹 300g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需原料，蒜薹，腊肉
  • 步骤 2/8
    蒜薹洗净切段
  • 步骤 3/8
    锅中放水，放入洗净的腊肉，煮熟
  • 步骤 4/8
    煮熟的腊肉切片备用
  • 步骤 5/8
    锅中放油，放入煮熟的腊肉，炒到腊肉变成透明
  • 步骤 6/8
    倒入切好的蒜薹一起翻炒，要是有点干，可以放点水
  • 步骤 7/8
    放入盐，味精，糖，料酒一起翻炒
  • 步骤 8/8
    炒到蒜薹断生即可出锅装盘
小贴士

腊肉要提前煮一下，不然不好炒熟

发布于 2019-12-03
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