每次买了整鸡，鸡油，脖子，鸡胗这些煲在汤里也不好吃，所以一般情况下我都是爆炒的，给孩子他爷爷配酒是一绝呀。搭配了胡萝卜，水芹，青椒，香菇。颜色好看，营养全面。刚好试一试我新买的厨房多功能刀，切的胡萝卜花片真好看。
如果鸡油比较多，可以倒出一部分，以免太油。