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辣子鸡丁
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彦斌屠魔战神

辣子鸡丁,估计大家都吃过,香辣可口的经典下饭菜啊!五颜六色的辣子鸡呢?一样美味,色彩更丰富惹眼,让视觉与味觉的双重沦陷吧!

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 500g
料酒 适量
老抽 适量
姜 适量
蒜 适量
青甜椒 1个
剁椒 1大勺
干辣椒 6根
花椒 20粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿肉切小块，加料酒，老抽腌10min
  • 步骤 2/6
    姜蒜切片
  • 步骤 3/6
    热油锅，爆香姜，蒜，花椒，干辣椒
  • 步骤 4/6
    下入鸡腿丁，翻炒至变色
  • 步骤 5/6
    加入剁椒，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    下入切块的青甜椒,翻炒均匀
小贴士

甜椒最后下，免得炒得过老出水

发布于 2019-09-06
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