银鳕鱼是从南极进口过来的，体内含有大量脂肪，黑色或灰色皮肤里富含丰富的油脂，同时它的肝脏里面有丰富的维生素A和维生素D，营养价值远远超过很多的海鲜鱼类。银鳕鱼的营养价值非常丰富，经常食用银鳕鱼对我们身体有很多好处。
银鳕鱼也可以煎来吃。