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清蒸银鳕鱼
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镜捞铀导盗

银鳕鱼，蛋白质高，没有鱼刺，味道鲜美。这道菜简单易做，十几分钟就搞掂了，适合工薪族做。

食材
冰冻银鳕鱼 适量
葱 适量
姜，红椒 适量
油，蒸鱼酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼解冻后放料酒，姜片，葱段，红椒
  • 步骤 2/6
    水开后上锅蒸8到10分钟，将姜片和葱段扔掉，盘里的水倒掉
  • 步骤 3/6
    姜切碎米
  • 步骤 4/6
    葱切细丝（小葱更好，没有只好用大葱了）
  • 步骤 5/6
    将葱丝姜米和红椒摆在鱼身上，淋上蒸鱼酱油
  • 步骤 6/6
    锅里放油加热到油没有泡，将热油淋到鱼身上即可
小贴士

注意不要蒸的时间太长

发布于 2018-10-14
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