自制沙丁鱼罐头，早晚作为佐餐小菜，既下饭又增加营养。沙丁鱼是深海鱼，营养丰富。价格便宜。更适合老人和小孩食用。烹制的鱼刺都很酥绵。
沙丁鱼不需要油煎，不畏惧甜食的亲可稍微多加一点糖。
如用压力锅烹制半个小时即可 鱼刺都很酥绵