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番茄沙丁鱼
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Chim_wan
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食材
沙丁鱼
10条
盐
少许
西红柿
1个
番茄酱
3大勺
姜
2片
蒜
3瓣
海鲜酱油
4勺
白醋
5大勺
葡萄醋
1勺(没有可略)
白糖
3勺
料酒
2勺
鸡精
少许
水
稍稍
食用油
2勺
干辣椒
2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
1.沙丁鱼去掉头和内臓,控干水分,撒盐腌10分钟2.平底锅内放入食用油、两面煎沙丁鱼把煎好的沙丁鱼转入高压锅内(如图)
步骤 2/3
3.西红柿切块后、用刚煎过鱼的带油平底锅,把西红柿放进平底锅里翻炒,加胡椒粉4.把翻炒的西红柿倒入高压锅(西红柿会出很多的汤,所以高压锅炖鱼时可以不用放很多水)
步骤 3/3
5.葱、姜、蒜、番茄酱、醋、酱油、料酒、糖、鸡精、水放到一起调汁(一个人口味佐料加减)6.将5倒入高压锅,高火,高压20分完成7.装盘出锅(骨头可以吃)
发布于 2018-06-29
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