咖啡全蛋蛋挞
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十九度软

又到了喝下午茶的时间了,今天利用速溶咖啡做了一些【咖啡全蛋蛋挞】,在烘焙的时候隔着烤箱的门通过观察咖啡蛋液顶的很高啊!烘焙完毕取出就塌陷了,看上去就像一张老太婆的脸皮皱皱巴巴的很难看,不过味道还不错,香香的好吃。。。

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 9只
鸡蛋 2只
速溶咖啡 30g
牛奶 70g
淡奶油 50g
绵白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:蛋挞皮9个、鸡蛋2只(已打入保鲜盒中)、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
  • 步骤 3/10
    随后,加入牛奶。
  • 步骤 4/10
    加入淡奶油。
  • 步骤 5/10
    加入绵白糖。
  • 步骤 6/10
    加入速溶咖啡。
  • 步骤 7/10
    拌匀。
  • 步骤 8/10
    接着,用油格过滤。
  • 步骤 9/10
    然后,将蛋挞皮置入烤盘中,用勺子舀入咖啡蛋液。
  • 步骤 10/10
    最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-08-12
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