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糖醋排骨山药
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单歌满长安

糖醋排骨山药，排骨酸酸甜甜的，山药软软糯糯的，很受小朋友们欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：排骨，山药；
  • 步骤 2/11
    山药削皮，切块；
  • 步骤 3/11
    锅中加油，山药炒一会儿，至山药干燥，有些焦黄 ；
  • 步骤 4/11
    盛出备用；
  • 步骤 5/11
    锅中加油，白糖炒制白糖融化发褐色；
  • 步骤 6/11
    下排骨炒上色；
  • 步骤 7/11
    加酱油，醋，番茄酱，清水煮开；
  • 步骤 8/11
    炖至排骨成熟；
  • 步骤 9/11
    下山药炖煮；
  • 步骤 10/11
    煮至山药软烂，汤汁收浓；
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

处理山药时，带一次性手套，以免过敏。

发布于 2019-11-28
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