有酱有锅有食材，成就一份美味佳肴不在话下，小白下厨也秒变大神。无论是蘑菇炖豆腐，还是带鱼豆腐煲，香味就在那咕噜咕噜声冒出来。鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。豆腐中的钙含量很高，单独食用并不利于钙的吸收。而鱼中丰富的维生素D具有一定生物活性，可以将钙的吸收率提高20多倍。食材：带鱼250克、豆腐100克配料：泰式甜辣酱60克、蒜头10克、玉米淀粉适量、香葱适量、食用油适量。盐少许。清水适量。
粘上淀粉或面粉，煎鱼不易粘锅。