黑鱼，在淡水鱼中，也算是比较高档的鱼类。黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少，也非常适合宝宝吃。所以，今天做一大锅黑鱼豆腐汤，我们与宝宝一起吃，也不用另外为宝宝做菜了。
1.用砂锅做汤菜，中小火煮就可以了。
2.鱼要煎一下，鱼汤才会白。