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蒜蓉粉丝大头虾
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离恨总随风辰沛

用蒸的方法做虾简单又鲜美，最最好吃的还是这铺在虾底的粉丝，完全吸收了虾的精华，鲜得不得了！！

时间:10-30分钟
食材
大头虾 500g
粉丝 50g
油 适量
葱 适量
蒜头 适量
蒸鱼豉油 2大勺
干辣椒 2只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的原料。
  • 步骤 2/10
    粉丝提前加清水泡软。
  • 步骤 3/10
    蒜头，葱，干辣椒切切碎。
  • 步骤 4/10
    锅里加少许油，将蒜末小火煸至金黄色。
  • 步骤 5/10
    大头虾剪去虾须，洗净待用。
  • 步骤 6/10
    泡好的粉丝剪断，铺在盘底。
  • 步骤 7/10
    再铺上大头虾，煎好的蒜蓉。
  • 步骤 8/10
    放进开水锅中大火蒸8分钟左右。
  • 步骤 9/10
    撒上葱花，干辣椒段，淋上蒸鱼豉油。
  • 步骤 10/10
    最后再淋上热油就可以。
小贴士

1.粉丝提前要泡软，蒸的时候才能容易蒸熟，吃起来口感才好。

发布于 2019-12-05
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