自从学会做叉烧后，都没在外面买过叉烧吃了。一直都比较喜欢吃叉烧面包，每隔一段时间就会做来吃，每次都是将以往的配方改进再改进，呵呵~寻找自己想要的味道，这次的味道还是不错的。
1、揉面时要注意揉至能拉出大片稍薄的膜即可，无须追求过薄手套膜，因为做面包并不需要太薄的膜，否则无力支撑面包体，这点有别于吐司。
2、配方中的牛奶最好不要一次性添加，预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。
3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
4、做好的面包待还有余温时放入保鲜袋保存，减少水分流失，这样，可以保持两三天内还是软绵绵的口感。