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蜜枣小餐包
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武十九之夏

老公从婆婆家带回来好多蜜枣，超级好吃，所以就诞生了这个蜜枣小餐包。

食材
高筋面粉 200g
牛奶 135g
盐 1/2小匙
糖 30g
低粉 50g
干酵母 1小匙
蛋 35g
黄油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。揉好的面团进行第一次发酵。
  • 步骤 2/5
    发酵好的面团取出分割成9小份滚圆，静置15分钟。
  • 步骤 3/5
    将面团压扁包入蜜枣（也可以包入自己喜欢的各种馅料）收口捏紧。
  • 步骤 4/5
    放在烤盘上进行二次发酵。
  • 步骤 5/5
    发酵好的面团取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。烤箱预热175度，中层18-22分钟。
小贴士

无

发布于 2024-12-26
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