学厨的模具脱模向来很给力，造型也可以变化多姿，做点蜜豆小餐包吃喽
1充分排气，这款面包气特别足，要排干净。
2夏天搅拌用冷水，搅拌好的面团不要超过27度。
3分割后静置充分再滚圆表面才能光滑。
4表面刷蛋液，我是一个蛋加一T水，不喜欢太重色。
5高温快速烘烤。