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糖花卷
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鞘琳镣闷吠
花卷一般都是咸的,但孩子们爱吃甜的,所以我加了白糖,还加了玉米粉,这样做出来,孩子很爱吃
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
200g
酵母粉
3g
泡打粉
3g
白糖
30g
玉米粉
50g
温水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
面粉里加酵母粉,泡打粉,温水活面,等待发酵
步骤 2/10
倒些玉米粉到发酵好的白面团上
步骤 3/10
擀开面团呈饼形,洒玉米粉
步骤 4/10
按个人口味加适量的白糖,放在擀好的面饼上
步骤 5/10
把面卷起来
步骤 6/10
用刀切块
步骤 7/10
把两个切好的面块放在一起,上下两个
步骤 8/10
用筷子头从中间用力按下去
步骤 9/10
手捏住四条边,同时往下收,就出来花样了
步骤 10/10
凉水下锅,水开后,蒸十五分钟,焖三分钟
小贴士
做好的花卷,凉水上锅蒸,进行第二次发酵,效果更好
发布于 2019-11-29
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