红糖芝麻花卷
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花卷是很家常的主食之一
这次是芝麻酱与红糖的组合，味道特别好呢
蒸出来的花卷味道浓郁香甜,口感丰富
喜欢的也来试试吧
烹饪步骤
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步骤 1/17
酵母粉倒入温水拌匀
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步骤 2/17
静置五分钟后倒入面粉中
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步骤 3/17
用筷子搅拌成絮状
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步骤 4/17
揉成面团，饧40分钟
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步骤 5/17
红糖不要直接用，要洒少许面粉
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步骤 6/17
调匀后备用
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步骤 7/17
饧发好的面团反复揉匀
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步骤 8/17
擀成大薄片
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步骤 9/17
均匀涂1层芝麻酱
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步骤 10/17
再放处理好的红糖
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步骤 11/17
将面片沿边慢慢卷起
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步骤 12/17
切成均匀大小的块
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步骤 13/17
两块叠在一起
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步骤 14/17
用手揪住两端拉长
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步骤 15/17
再对折
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步骤 16/17
用筷子压一下
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步骤 17/17
入蒸锅大火蒸15分钟即可
小贴士
①红糖不要直接用，加少许面粉会避免流糖的现象
②关火后不要马上掀开锅盖，要用虚火焖两三分钟
发布于 2023-09-23