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花生酱糖花卷
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唐宛如赛高基吔

发面类里感觉花卷是最简单的，擀开一卷一切，做出来也好看。今天做的加了一层花生酱和白糖，更是好吃。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
酵母 3g
花生酱 适量
白糖 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里加入酵母水，用筷子搅拌。
  • 步骤 2/12
    揉成面团
  • 步骤 3/12
    盖上保鲜膜，发酵至2倍大以上。
  • 步骤 4/12
    取出排气，分成三份。
  • 步骤 5/12
    取一份擀成长方形
  • 步骤 6/12
    抹上一层花生酱
  • 步骤 7/12
    撒上适量白糖
  • 步骤 8/12
    卷起来
  • 步骤 9/12
    切块
  • 步骤 10/12
    每两份重叠，中间用筷子压一下。
  • 步骤 11/12
    做好饧发20分钟
  • 步骤 12/12
    上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
小贴士

面粉里加入少许白糖和泡打粉，容易发面。

发布于 2019-08-23
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