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西红柿蛋花汤
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千秋侥

西红柿和鸡蛋的完美结合，营养丰富，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
土鸭蛋 1个
土鸡蛋 1个
西红柿 1个
花生油 5g
盐 2g
姜 2g
葱花 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿洗净，用热水浸泡五分钟
  • 步骤 2/11
    剥掉西红柿皮切片
  • 步骤 3/11
    香葱洗净切葱花
  • 步骤 4/11
    锅里放水，放姜烧开
  • 步骤 5/11
    放西红柿煮两分钟
  • 步骤 6/11
    蛋磕碗里
  • 步骤 7/11
    打散
  • 步骤 8/11
    慢慢倒入蛋液，煮一分钟
  • 步骤 9/11
    放油盐搅拌均匀
  • 步骤 10/11
    撒葱花
  • 步骤 11/11
    起锅装盘即可
小贴士

西红柿用热水浸泡是为了剥皮，不剥西红柿皮的可以省略。

发布于 2019-11-29
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