西红柿蛋花汤
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秋离未离代桃

研究表明,西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋。作为广东人,喝汤,可是每天必备的。上班族没有时间每天熬老火汤,就来一碗西红柿蛋花汤吧。简单、快手,却营养健康。

时间:10分钟内
食材
西红柿 300克
土鸡蛋 3个
花生油 2ml
2克
白砂糖 2克
香葱 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱
  • 步骤 2/7
    西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;
  • 步骤 3/7
    打鸡蛋,用筷子调均;
  • 步骤 4/7
    清水煮沸,放入西红柿片;
  • 步骤 5/7
    放油,把西红柿煮软绵即可;
  • 步骤 6/7
    中大火,倒入鸡蛋,用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。
  • 步骤 7/7
    放葱、盐,拌均即可
小贴士

1.西红柿去皮口感好;

2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;

3.喜欢调料的可以防鸡精鸡粉等。

发布于 2019-08-30
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