西红柿蛋花汤
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贺不败君王

西红柿蛋花汤,不用放肉,可以做成素的,喝起来特别清淡,尤其是在这炎热的夏季,喝上一碗清淡的蛋花汤,感觉从心里就清爽了很多。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
西红柿 100g
适量
适量
适量
香菜 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿切块,葱花准备好。
  • 步骤 2/7
    锅里油热后,放葱花炒香。
  • 步骤 3/7
    放西红柿翻炒。
  • 步骤 4/7
    西红柿出汤汁后,加适量水。
  • 步骤 5/7
    水开后浇上水淀粉。
  • 步骤 6/7
    加少许盐调味,放打散的鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    放香菜和鸡精、香油,搅匀后即可。
小贴士

先放淀粉再放鸡蛋,鸡蛋容易漂出蛋花。

发布于 2024-08-21
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