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西红柿蛋花汤
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贺不败君王

西红柿蛋花汤，不用放肉，可以做成素的，喝起来特别清淡，尤其是在这炎热的夏季，喝上一碗清淡的蛋花汤，感觉从心里就清爽了很多。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿切块，葱花准备好。
  • 步骤 2/7
    锅里油热后，放葱花炒香。
  • 步骤 3/7
    放西红柿翻炒。
  • 步骤 4/7
    西红柿出汤汁后，加适量水。
  • 步骤 5/7
    水开后浇上水淀粉。
  • 步骤 6/7
    加少许盐调味，放打散的鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    放香菜和鸡精、香油，搅匀后即可。
小贴士

先放淀粉再放鸡蛋，鸡蛋容易漂出蛋花。

发布于 2024-08-21
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