白菜西红柿蛋花汤
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气泡温泉酒

晚上吃饭喝点汤很好,容易消化,吸收也好。家里有老人孩子,晚上做个汤很合适,白菜和西红柿都含维c,多吃点很好。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡蛋 1个
适量
适量
白菜 适量
葱花 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋液打好
  • 步骤 2/9
    西红柿去皮切好
  • 步骤 3/9
    白菜叶切好
  • 步骤 4/9
    炒锅里加点油先炒西红柿
  • 步骤 5/9
    之后加上切好的白菜炒
  • 步骤 6/9
    加上适量的水
  • 步骤 7/9
    开锅加适量的盐
  • 步骤 8/9
    出锅前打上蛋花
  • 步骤 9/9
    出锅后撒上葱花加一点香油即可
小贴士

鸡蛋:健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

发布于 2022-09-25
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