西红柿蛋花汤特点： 做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。为家庭主妇必备菜品。
西红柿蛋花汤功效： 具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。
1、也可以把西红柿和鸡蛋炒过后再加清水或骨汤煮。
2、淋入蛋汁时要边淋边用筷子搅匀。