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凉拌菌菇
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resent瘦弱

这个菌菇不仅可以做汤,凉拌着吃味也相当不错,焯一焯,非常省事

时间:10-30分钟
食材
鸡枞菌 80g
白玉菇 160g
色拉油 少许
生抽 1勺
盐 少许
醋 1勺
砂糖 1小勺
葱花 少许
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡枞菌洗净
  • 步骤 2/10
    白玉菇也洗净
  • 步骤 3/10
    先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
  • 步骤 4/10
    等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
  • 步骤 5/10
    把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后，分别都撕成丝状
  • 步骤 6/10
    取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
  • 步骤 7/10
    把浇汁倒入菌菇中，拌匀
  • 步骤 8/10
    撒上葱花和红椒粒
  • 步骤 9/10
    加入少许色拉油，爆香葱花
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

菌菇品种可以自己调整

发布于 2019-12-10
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