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凉拌香菇黄豆芽
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白月光-呀

韩式拌菜

清爽不油腻

是我平时最喜欢吃的菜

黄豆芽可是养生进补的好东西

香菇也是我爱吃的菌类之一

就这样放一点调味品拌拌吃

健康又美味

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 400g
香菇 200g
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
韩国辣酱 适量
大蒜 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆芽洗净去根
  • 步骤 2/8
    锅里烧沸水
  • 步骤 3/8
    水沸后，焯熟黄豆芽
  • 步骤 4/8
    黄豆芽过凉水
  • 步骤 5/8
    沥干水分备用
  • 步骤 6/8
    大蒜切末
  • 步骤 7/8
    香菇切条焯熟
  • 步骤 8/8
    将所有食材，蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可
小贴士

TIPS：

1.黄豆芽最好别怕懒，去掉根部

2.焯熟黄豆芽可以去除一部分豆腥味

3.香菇也要事先焯熟

4.韩国辣酱超市进口区就有

发布于 2024-08-22
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