春天就想吃些清爽的凉拌菜，可这青黄不接的时候，无论是冬天的土豆白菜，还是新鲜的绿色蔬菜都不便宜！于是就动用平时必备的干货海带，黄豆，加之以一抹春天的茼蒿，拌一盘爽口的小凉菜吧！这三样配起来还很营养，海带含丰富碘，黄豆富含植物蛋白，茼蒿含维生素，营养美味，一举多得。
各种菜分别焯熟。