Name: 凉拌海带丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 海带丝 200克; 油 适量; 盐 适量; 小葱 1根; 花椒 适量; 辣椒干 适量; 生抽 2汤匙; 醋 1汤匙; 白糖 1小勺; 油泼辣子 1汤匙; 鸡精 适量

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凉拌海带丝

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五月你来

夏季大家都爱凉拌菜，凉拌海带丝也是出现频率特别高的一道，无非是煮熟过凉，加上调味拌一拌，所以，味道都在调味上。

时间:10分钟内

食材

海带丝 200克

油适量

盐适量

小葱 1根

花椒适量

辣椒干适量

生抽 2汤匙

醋 1汤匙

白糖 1小勺

油泼辣子 1汤匙

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

1. 锅下油煸香花椒，辣椒干
步骤 2/10

2. 把花椒和辣椒干煸到红褐色
步骤 3/10

3. 小葱切碎
步骤 4/10

4. 加入生抽，醋
步骤 5/10

5. 加入糖
步骤 6/10

6. 加入油泼辣子，盐，鸡精
步骤 7/10

7. 加入刚刚煸香的花椒油
步骤 8/10

8. 海带丝煮熟
步骤 9/10

9. 过凉
步骤 10/10

10. 倒入刚刚调好的调味酱

小贴士

夏季大家都爱凉拌菜，凉拌海带丝也是出现频率特别高的一道，无非是煮熟过凉，加上调味拌一拌，所以，味道都在调味上。

发布于 2023-01-03