泡了一卷干海带用来煮“海带绿豆糖水”，泡出来太多了，只用了一部分，剩下的海带就拿来凉拌吧。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此还带也是很受大众喜爱的海产品之一。凉拌海带，清凉脆嫩，微辣爽口，是夏日不可多得一道凉拌小.
尽量用干海带，口感好，也更安全卫生