凉拌海带丝
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不再联系慕岚

这凉拌海带丝的食材和做法和材料都非常简单,吃起来清淡爽口也很开胃, 但要注意的是这外面买回来的海带丝要提前泡上几个小时,因为海带丝含有大量的盐, 要浸泡后去除部分盐味; 而且海带丝焯煮的时间也不宜过长,海带久煮后会释放出它本身的腥味。煮好的海带丝, 加入调味料拌即可,辣椒油都是做好了,不喜欢吃辣的也就可不放了;配菜方面也可加入点红椒、绿豆芽。。。好吃又好看,按个人的喜好自行加减啦。

时间:10-30分钟
食材
海带丝 1小碗
3瓣
红辣椒 2个
生抽 1勺
香醋 1勺
油盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料;
  • 步骤 2/7
    将买回来的海带丝放入冷水中泡上两个小时, 中间换次水;
  • 步骤 3/7
    将泡好的海带丝放入锅中煮;
  • 步骤 4/7
    加盖煮上五分钟;
  • 步骤 5/7
    将煮好的海带丝放入碗中, 加入蒜末、红椒末, 再放入适量的盐;
  • 步骤 6/7
    加入生抽和香醋, 再放入适量的橄榄油拌均匀即可。
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 买回来的海带丝都含有大量的盐分, 所以买回来要浸泡一下,中途换次水去除盐分; 2. 海带丝不煮太长时间, 因为煮了时间太长海带腥味会很重; 3. 喜欢辣的用辣椒油代替橄榄油。

发布于 2018-09-18
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