菌类吃了能增强体抗力哦，菌类凉拌很少做。这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。虽然说夏天才比较常吃凉拌。但是这个作为开胃菜，也是不错的选择。
1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下