搜索菜谱、食材
凉拌菌菇
1.3万 热度 190 收藏
寄玉丝

银耳润肺润肤，黑木耳软化血管清肺除污，黄花菜补充蛋白质、对记忆力提高有很大的帮助，茶树菇是蘑菇中蛋白质含量最高的。作为素食者，这道凉菜非常滋补，而且操作简单，味道也是很不错的。

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 25g
银耳 适量
黑木耳 适量
黄花菜 适量
香油 少许
酱油 适量
醋 适量
糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    茶树菇泡软；
  • 步骤 2/13
    泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）；
  • 步骤 3/13
    银耳、黑木耳和黄花菜都泡开；
  • 步骤 4/13
    烧一锅水；
  • 步骤 5/13
    把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净；
  • 步骤 6/13
    把5中的东东在水开以后放进去焯熟；
  • 步骤 7/13
    焯好的东东和茶树菇放在一起；
  • 步骤 8/13
    加少许酱油；
  • 步骤 9/13
    加一点点醋
  • 步骤 10/13
    加适量香油；
  • 步骤 11/13
    最后加糖，按照自己的口味调；
  • 步骤 12/13
    拌匀即可；
  • 步骤 13/13
    美味的凉拌菌菇就做好喽！
小贴士

黑木耳、银耳和黄花菜一定要焯熟才能吃，切记不能吃生的，不然会中毒滴

发布于 2024-08-12
评论
相关菜谱