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蒜味凉拌鲜菇
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麻辣小龙虾大面团

蕈菇类新鲜美味、营养,蛋白质含量比一般蔬菜水果多出许多,并富含纤维质，更蕴含维生素B群,还有低脂肪、低热量等优点。简单又快速的一道菜色,不用动用炉火太久,只要把鲜菇川烫好,酱汁调好,鲜菇和酱汁加上番茄,全部拌匀,在放进冰箱冷藏后就很好吃又爽口美味,而且营养多多,开胃的凉拌菜会让人食欲大开.

时间:10-30分钟
食材
鸿喜菇 120克
平菇 100克
红辣椒 1只
青葱 1只
蒜头 10克
番茄 半个
酱油 1大匙
米醋 1汤匙
白砂糖 2小匙
盐 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    準备材料,同时煮一锅水
  • 步骤 2/9
    鸿喜菇切除底部撕开,平菇用手撕开一条条
  • 步骤 3/9
    辣椒切末,青葱切葱花,蒜头切蒜末
  • 步骤 4/9
    水滚后,放入菇类和1小匙盐,煮约3分
  • 步骤 5/9
    菇类煮好冲水沥干
  • 步骤 6/9
    番茄洗净切丁
  • 步骤 7/9
    调酱汁,加入1大匙酱油、1汤匙米醋、2小匙砂糖、少许盐、香油和蒜末辣椒,搅拌匀
  • 步骤 8/9
    放入菇类、番茄和葱花
  • 步骤 9/9
    全部拌匀,放进冰箱冷藏后会好吃
小贴士

酱汁,可依个人口味去调整

发布于 2023-01-12
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