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美味凉拌杂蔬
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墨衣过忘川丙

从小就爱吃凉拌杂蔬，里面品种多样，营养丰富，而且清爽不腻，小时候是老爸为我做，现在老公是家里的大厨，当然老公出差了我自己也做得非常美味，做法简单，超级快手，然后又用了纯味鲜酱油来提味，鲜！

食材
粉丝 ７０克
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 二个
杏鲍茹 ２００克
味事达纯味鲜酱油 ３０克
　盐 ２克
　油 １０克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材，粉丝提前煮十分钟后取出放凉
  • 步骤 2/13
    把胡萝卜和杏鲍茹洗干净后切丝
  • 步骤 3/13
    在水里加上盐和５克油
  • 步骤 4/13
    杏鲍茹在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
  • 步骤 5/13
    胡萝卜也是在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
  • 步骤 6/13
    黄瓜洗干净后去皮切丝
  • 步骤 7/13
    鸡蛋分开蛋清和蛋白，这样颜色更分明
  • 步骤 8/13
    放入剩下的油，蛋黄在不粘锅里煎成薄薄一层
  • 步骤 9/13
    蛋白也是在不粘锅煎成薄薄一层
  • 步骤 10/13
    切成丝
  • 步骤 11/13
    放入大盆中倒入纯味鲜酱油
  • 步骤 12/13
    拌匀
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

如果感觉淡还可以加入纯味鲜酱油

发布于 2018-08-02
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