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凉拌杂蔬
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凉拌杂蔬

时间:10分钟内
食材
山药 60g
莴笋 60g
心里美萝卜 50g
胡萝卜 60g
香油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
米醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所有蔬菜。
  • 步骤 2/7
    用压花器压花。
  • 步骤 3/7
    锅里滴几滴油和盐，水开焯一下山药以外的蔬菜。
  • 步骤 4/7
    山药单独焯。
  • 步骤 5/7
    过凉开水，这样口感更好。
  • 步骤 6/7
    把所有调料调匀。
  • 步骤 7/7
    吃的时候拌匀，ok！
小贴士

1.锅里滴几滴油和适量盐，是为了焯出的蔬菜颜色更鲜艳。

2.调好的汁一定要等吃的时候再放，不然会染色。当然自己吃就无所谓了。

发布于 2020-08-31
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