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意大利脆饼
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prolong沙发

非常美味的出游小点心

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 200g
混合坚果 30g
蔓越莓 30g
鸡蛋 2个
细糖 100g
泡打粉 5g
盐 3g
香草精 2g
粗粒黄糖 2dt
橙皮屑 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    根据菜谱准备好所有原材料
  • 步骤 2/4
    低粉，坚果，蔓越莓，糖，泡打粉，盐，香草精混合均匀。加入打散的全蛋液，并撒上橙皮屑
  • 步骤 3/4
    将2中的混合物和成面团，用刮刀刮刀烘焙纸上，把面团整理成长条状，在定好型的长条面团表面刷一层蛋液
  • 步骤 4/4
    放入烤箱，上下火，中层，160度，28分钟。取出后凉15分钟后切片0.5厘米的片，之后进行二次烘烤160度。中间需要给脆饼翻面一次，每面烘烤10-15分钟，搭配咖啡食用
小贴士

步骤三中，面团如果沾手的话可以用手沾点水或者面团放冰箱冷冻20分钟

发布于 2020-09-01
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