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红烧鳕鱼
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卓捶奥估秤
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼
800g
葱
1根
姜
3片
蒜
2颗
陈皮
1片
香叶
3片
豆油
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
精盐
适量
白糖
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
鳕鱼洗干净放入少量的盐和适量的料酒腌制
步骤 2/7
锅中倒入适量的豆油预热,加入一勺白糖并轻轻搅拌
步骤 3/7
白糖溶解并冒泡时把火调至最小
步骤 4/7
放入葱姜蒜、陈皮、花椒粉和酱油翻炒
步骤 5/7
加入适量的清水,放入香叶和适量的盐
步骤 6/7
把鳕鱼放入汤汁中,汤汁没过鱼肉为宜
步骤 7/7
剩少量汤汁时即可盛入盘中,撒上香菜!
小贴士
好吃
发布于 2019-08-15
评论
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