婆婆一直还没有来，婆婆的儿子又想吃红烧肉了。于是我也动手复制了一回。不就是红烧肉嘛简单的很呢。好玩的是我在炖红烧肉的时候看到家里还有半段的莲藕在，丢掉又可惜，还是一起炖在肉里吧。解油腻还提个口感呢。
炒糖色要注意，火候不要太大。