最近这一段时间因为太热了，总是以清淡的素菜为主。这不，吃了几天，老爸提抗议了，提出要吃红烧肉！赶紧买了一块五花肉回来，不过这热度还是不减，光吃肉还是有点吃不动，加了点土豆进去，吸收了肉汁的味道，面面的，厚重又没有油腻感，和红烧肉真是好搭档！
1：一定要至糖完全炒融化再放肉。