土豆红烧肉是伴随一生的家常美味菜，晚上做饭时我问儿子是吃带鱼还是红烧肉，他果断的选择了红烧肉，看来真是老少欢迎啊！
红烧肉焖的酥烂，土豆吸收了肉的油汁，也非常的香浓软绵，下饭很好！
煎肉时不用放油，回为回锅肉一煎油就出来了。
不喜欢放 糖炒色的可以改放老抽。