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红烧肉
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苍凉是你可爱多

红烧肉是北方的一道特色菜，人们很喜欢吃。我们是生活在南方的北方人，所以喜欢吃肉，老公特爱吃肉，每隔一段时间就做一次。

食材
带皮猪五花肉 1000g
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
大料 适量
姜 适是
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带皮猪五花，洗净
  • 步骤 2/7
    将五花肉切成长条小块
  • 步骤 3/7
    锅中加入冷水，并将肉放入锅内，加热烧开
  • 步骤 4/7
    将上面沫飘去，盖上锅盖在火焖大约30－40分钟
  • 步骤 5/7
    大火，将水烧干，放入葱、姜、大料、酱油、盐等
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀，入味
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

用清水将肉煮熟，一点油都不用放，所以做出的红烧肉一点都不腻。

发布于 2022-12-17
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