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两面黄
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束的回忆不在唒

简单易上手的两面黄

时间:30分钟-1小时
食材
细面 250g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
笋丝 25g
冬菇丝 25g
酱油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/5
    锅内放清水煮开后将面条下锅，面浮起捞出，用冷水冲凉，放少许盐，油搅拌均匀，盘成圆形
  • 步骤 3/5
    锅烧热，放油，待六成热，放面条煎制两面金黄，淋油
  • 步骤 4/5
    肉丝煸炒，加笋丝，冬菇丝，水，盐，酱油，水淀粉勾芡，淋少许油
  • 步骤 5/5
    出锅后，淋在煎好的面条上
小贴士

煎面条时，一定要注意火候控制，不要煎糊了

发布于 2025-02-01
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