搜索菜谱、食材
两面黄（豆腐）
9.7万 热度 25 收藏
愉快

小时候妈妈喜欢做这道菜，现在每次吃这道菜就觉得是妈妈的味道。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 1块
姜蒜 切末
豆瓣酱 适量
老抽 少许
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    嫩豆腐做不了，必须买老豆腐，切成块，下油锅炸至两面金黄色。
  • 步骤 2/2
    炸好后先用盘子装在一边，，将就锅里的油，下姜蒜末，豆瓣酱，炒香以后把炸好的豆腐放进去翻炒，滴几滴老抽，然后把蒜苗放进去炒，洒一点盐，因为豆瓣酱就有盐了，所以少放一点，味精，鸡精。翻炒几下出锅装盘。
发布于 2019-03-02
评论
相关菜谱