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超简版二面黄
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Keeey丶

沪菜。沪上名小吃，曾经风靡一时。做的超简版二面黄。用番茄炒鸡蛋做。保证大家都会做。所用食材很容易拿到。每个季节都能做。二面黄的面条脆脆的，酸酸甜甜的，很开胃。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
番茄 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    挂面
  • 步骤 2/12
    挂面下开水锅。
  • 步骤 3/12
    面条已熟。
  • 步骤 4/12
    捞起用风扇吹。
  • 步骤 5/12
    平底锅放少许油，下面条。
  • 步骤 6/12
    煎黄了翻面。
  • 步骤 7/12
    番茄切块。
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打匀。
  • 步骤 9/12
    番茄炒蛋。谁都会做。
  • 步骤 10/12
    盛起备用。
  • 步骤 11/12
    放在盘中的二面黄。
  • 步骤 12/12
    放上番茄炒蛋。
小贴士

面条下了要熟，凉干了再煎。热面条不易脆。

发布于 2019-12-06
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